Auteur : Steve Galli
Aux Eaux-Vives, Jean-Philippe Doyon torréfie lui-même son café
Un lieu fort sympathique où l’on trouve des variétés de café pour tous les goûts. Jean-Philippe Doyon, le tenancier de ce haut-lieu du café, secondé par son amie Maria ainsi que deux autres collaborateurs, Nathalie et Greg, torréfie lui-même son produit, puis le distribue au réglage désiré (machine traditionnelle italienne, à filtre, espresso, etc…). Jean-Philippe a repris l’étab...
Nestor Molière, dit «la bible du Léman»
Je vous relate la vie du plus ancien détaillant en articles de pêche de la place et sans doute la personne qui a la plus grande connaissance de notre beau lac Léman. Nestor est une figure emblématique de mon quartier, les Eaux-Vives. Et nous partageons la même passion, la pêche. Avant d’être un commerçant, Nestor Molière est surtout un pêcheur genevois. Il l’a toujours été. Ce n’est plus tard qu’...
