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1859

Sandrine Bersier, retour à la vigne

Vous connaissez le Domaine de la Roche, dont le vin est issu de vignes cultivées sur la commune de Dardagny depuis… 1859 ? Non ? C’est normal, il est né en 2018, sous l’impulsion de Sandrine Bersier, une enfant de Dardagny désireuse de reprendre l’exploitation familiale. Car auparavant, et depuis des décennies, le raisin récolté était directement revendu à une coopérative, qui s’occupait elle-même de sa vinification et de sa commercialisation. Aujourd’hui, après une formation pour devenir exploitante et une année complète de dur labeur à la vigne et en cave, elle peut présenter, non sans une certaine fierté, son 1er millésime. Pourtant, ce destin était loin d’être tracé d’avance. Aujourd’hui âgée de 35 ans, cette jeune et dynamique vigneronne a les yeux qui pétillent lorsqu’elle raconte so...

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