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A Hermance, la grêle détruit un an de travail
Il aura suffi d’un gros orage pour détruire un an de travail. Jeudi 13 août, subitement c’est le déluge à Hermance. La pluie, le vent s’abattent sur le petit village du bord du lac et durant quelques minutes de gros grêlons tombent du ciel. Les plaisanciers, les plongeurs, les promeneurs se ruent vers les vestiaires pour se mettre à l’abri. L’ambiance est bon enfant. On regarde la pluie tomber et on attend un ciel un peu plus clément pour sortir. Malheureusement, un peu plus haut dans le village, c’est la désolation. L’orage et surtout ces quelques minutes de grêlons ont causé de gros dégâts. Les légumes des Potagers de Gaïa et les vignes du domaine des Dix Vins ont énormément souffert. « C’est une année de travail pour la majorité rédui...
La Cave du Mandement de Satigny, fierté devenue verrue
Passé Inaugurée le 19 mai 1934, la structure fut le fruit d’une union entre vignerons sous la forme d’une cave coopérative forte de 40 membres. Celle-ci a pour nom la Cave du Mandement de Satigny (CMS). D’après le Groupe de Recherches Historiques de Satigny, dont l’ensemble du coté historique de cet article est tiré, d’une manière générale, des problèmes, liés à la qualité des vins vinifiés d’une manière artisanale par le manque de formation Å“nologique et d’emplacements de stockage trop restreints, rendent la situation des viticulteurs indépendants assez précaire. Ceci et d’autres inconvénients poussent les viticulteurs de plusieurs régions à un mouvement coopératif. Ainsi, dans le courant des années 1930, la Suisse voit plusieurs coopératives apparaitre...
On déguste aux Eaux-Vives
Le Verre en Cave, dans le quartier des Eaux-Vives à Genève, est une boutique de vin mais aussi bien plus que ça ! Le concept initial de cette boutique est de proposer la dégustation de vins à la carte avant d’acheter ses bouteilles. Pour cela, le magasin dispose d’un système de débit de vin automatique par carte à point assurant également la préservation des vins. Ainsi, c’est 32 vins différents qui sont en permanence disponibles à la dégustation dont quelques grands crus. Le principe est simple on achète une carte prépayée puis on déguste les vins que l’on souhaite avec un système de crédit. A la fin, on peut repartir avec les bouteilles de vin qui nous ont plu. Mais la dégustation de vin ne s’arrête pas aux papilles. C’est pour cela que le Verre en Cav...
