cidrerie Meinier
La cerisaie de Meinier et sa cathédrale de plastique
Claude Ménétrey, qu’on rencontre à la cidrerie de Meinier pour parler de ses nouveaux cidres élevés et mis en fût en partenariat avec la société Bibarium, l’ex Château Carton de Sarcloret, est en cette fin juin en pleine cueillette de cerises 1). Les fruits rouges sont superbes malgré un printemps tout en contraste et très pluvieux. Le verger est voisin de la cidrerie. Les élégants cerisiers prospèrent sous un toit de bâches translucides. “La pluie fait éclater les cerises”, explique l’arboriculteur. Sur les côtés, un voile noir empêche les traditionnelles mouches blanches et les mouches suzukii (un nouveau fléau craint aussi des viticulteurs) de pénétrer dans le sanctuaire végétal et de pondre leurs oeufs sur les fruits. Résultat des cerises garanties sans vers. “L’investissement est cons...
