Eki-Thé

Si vous passez par la Croix-de-Rozon, vous aurez peut-être remarqué cette enseigne, et le nom curieux qu’elle arbore : « l‘Eki-Thé ». Derrière l’évidente notion d’équité que comporte ce mot-valise, se cachent d’autres sens moins directement perceptibles mais qui ne caractérisent pas moins ce joli commerce. Rencontre avec Annick Duret, l’âme et l’instigatrice de ce salon de thé original qui nous en dit plus sur son commerce et les valeurs qu’elle défend. Après avoir choisi le nom de son tea-room, elle a découvert que le mot eki signifie gare en japonais, soleil en langue basque et que dans la mythologie basque, la fille de la déesse Terre se prénomme « Eki ». Il s’agissait d’un hasard mais en fait, l’Eki-Thé, c’est un p...