jardivores

Vendredi 15 décembre, au Café communautaire d’Onex, une trentaine de personnes ont répondu à l’invitation de l’association Les Jardivores en collaboration avec le Service Jeunesse et Action Communautaire pour partager un repas essentiellement préparé avec des aliments produits à Genève. Venant de l’association, l’idée est d’encourager les gens à manger les produits du terroir et valoriser les producteurs locaux. Au menu: soupe de courge et de panais, gratin de cardon, salade de mâche, pain de sucre topinambour ou encore fromage de chèvre agrémenté par du miel genevois. Aux fourneaux Joel Bovay responsable d’atelier: «Nous encourageons les gens à manger local mais aussi à consommer beaucoup de fruits et légumes.» Le diététicien est entouré des jeunes et des personnes âgées venus parti...