plantes sauvages
Oiseaux et Nature
Comment sera un monde sans oiseaux, sans abeilles, un monde où la nature était défigurée… C’est en se posant cette question plutôt…. inquiétante qu’une poignée d’amis ont décidé de créer une association nommée « Oiseaux et Nature ». Fondée en janvier 2017, basée à Carouge, l’Association « Oiseaux et Nature » est une association sans but lucratif, ayant pour objectifs d’encourager la protection des oiseaux, en accentuant sur les oiseaux de Suisse. Elle fait des recherches, diffuse des informations sur le monde ornithologique et des plantes sauvages comestibles ou médicinales. Depuis toujours, les êtres humains récoltent des plantes sauvages comestibles. Avec le développement des supermarchés, ce plaisir to...
L’Ortie, une plante à tout faire !
Considérée comme une mauvaise herbe, l’ortie regorge pourtant de trésors cachés. Lors de mes balades dans la campagne genevoise, notamment dans les bois de Jussy et Chancy, j’arrête toujours devant les vastes colonies d’orties. La mère nature est si généreuse ! L’ortie, une plante à tout faire très connue pour ses facultés thérapeutiques, est très souvent utilisée en cuisine ainsi que dans l’industrie textile, et en agriculture. Faisons mieux connaître cette plante aux mille vertus ! Ortie et alimentation : Dans notre alimentation, l’ortie constitue un apport de fer non négligeable. La plante entrait jadis à la montagne dans la composition de « soupes de chalet » revigorantes. L’Ortie est consommée en soupe, en omelette, en quiche, en gratin ou accommodée comme l’épinard et elle figure mêm...
