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Potager de Gaia

A Hermance, la grêle détruit un an de travail

Il aura suffi d’un gros orage pour détruire un an de travail. Jeudi 13 août, subitement c’est le déluge à Hermance. La pluie, le vent s’abattent sur le petit village du bord du lac et durant quelques minutes de gros grêlons tombent du ciel. Les plaisanciers, les plongeurs, les promeneurs se ruent vers les vestiaires pour se mettre à l’abri. L’ambiance est bon enfant. On regarde la pluie tomber et on attend un ciel un peu plus clément pour sortir. Malheureusement, un peu plus haut dans le village, c’est la désolation. L’orage et surtout ces quelques minutes de grêlons ont causé de gros dégâts. Les légumes des Potagers de Gaïa et les vignes du domaine des Dix Vins ont énormément souffert. « C’est une année de travail pour la majorité rédui...

Les mille et une vies de Raphaël Piuz

Raphaël Piuz est un personnage inclassable : maraîcher, viticulteur encaveur, auteur compositeur. Il a plusieurs vies en une seule ! Tout a débuté avec la culture des légumes. « J’ai commencé à travailler, avec mon père, à la ferme, il y a dix ans. Puis, je l’ai reprise en 2011. C’est un rêve qui se réalisait ». Après des études d’œnologie, Raphaël reprend aussi le domaine viticole familial. Puis, il crée, avec sa compagne, Olga Kamienik, le groupe Gypsy Sound System, un duo de DJ. Une vie à 100 à l’heure, dont les moteurs sont la passion, l’éthique et les rencontres. Des clients triés sur le volet « Lorsque j’ai repris à mon compte la ferme, j’avais deux solutions pour en faire une activité rentable : je part...

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