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Bacco : l’esprit chic & basic de la botte à la sauce genevoise

Vendredi 28 avril 2017, 11h Après avoir arpenté, non sans efforts, les pavés de l’historique vieille ville, me voilà arrivée devant une façade vitrée à la décoration minimaliste et à l’enseigne finement lettrée. Derrière la porte, une ambiance chic, saupoudrée d’un esprit timidement vintage, à l’image des luminaires industriels suspendus au dessus du bar. La salle est décorée avec soin et l’espace y est partagé entre des irrésistibles tables hautes et d’autres plus basses, longeant un banc noir capitonné. Un sacré mélange entre vintage à l’italienne et luxe à la genevoise. La luminosité, empruntée à l’extérieur, se diffuse par l’arche d’entrée et éclaire religieusement ce lieu, où m’accueillent tout sourire, Alexandre – le manager et Sergio – le chef. Caffè o espresso ? M...

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