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1er Festival Trace Habilité, les 1er et 2 septembre à Dardagny

** 2 jours de festivités pour sensibiliser sur la provenance de nos aliments ** Aujourd’hui, le consommateur veut savoir d’où provient ce qu’il achète et connaître la chaîne d’élaboration des produits, alimentaires ou non. Les 1er et 2 septembre 2018, le Festival Trace Habilité vous convie à 2 jours de festivités terroir, au CHAD Hangar Agricole de Dardagny. Les bénéfices seront reversés à l’association Oceaneye. La traçabilité n’est pas une seule vision de l’esprit, dans un monde globalisé où les géants agro-alimentaires font la pluie et le beau temps dans les rayons des grandes surfaces, voire parfois même déjà au niveau des semences. La quarantaine de producteurs et artisans présents des terroirs genevois (et d’ailleurs) feront découvrir leur activité au public en apportant aux visiteur...

A Essertines, on célèbre le terroir à l’heure de l’apéro !

Il est de ces lieux dans le canton où il fait bon vivre. Des petits coins paradis qu’on ne peut découvrir presque que par hasard, après s’être égaré sur des petites routes et avoir tenté tant bien que mal de retrouver son chemin. Si vous arrivez dans un petit hameau du nom d’Essertines, niché sur une colline du Mandement, c’est que le hasard aura bien fait les choses. Vous voilà à Dardagny, commune viticole genevoise connues pour ses vins de qualité, qui abrite de nombreux domaines. Certains, petits par leur taille mais grands par leur engagement, gagnent à être plus largement connus. Le Domaine de Chafalet compte parmi ceux-ci. REPRISE DE FLAMBEAU Mathurin Ramu a repris le domaine familial en 2016, après des études à Changins. Il vient prêter main-forte dès 2010 à son père, Guy Ramu, et e...

Semaine du Goût en Ville de Genève

🍴 Du champ à l’assiette, mangez local et de saison dans plus de 40 restaurants. Pendant les 10 jours, les restaurants s’engagent à utiliser des produits locaux et de saison. Plus d’infos: bit.ly/SdG2017 Principaux événements publics: — Inauguration genevoise de la Semaine du Goût: 14.09 à 18h (vieille ville): dégustations de produits locaux et animations musicales. ➤ Facebook de l’événement: facebook.com/events/1242731565852468/ — Le «Super Apéro» du terroir: jeudi 21.09 dès 18h, dans les restaurants participants. ➤ Facebook de l’événement: facebook.com/events/1445059442237876/ — «La Cuisine est à vous», La Ville est à vous de Geisendorf, samedi 16.09, 10h-14h: concoctez en commun vos petits plats de saison et à petit budget! ➤ Facebook de l’événement: f...

Fête de l’Abeille et du Terroir à Lancy

RENDEZ-VOUS LE 24 SEPTEMBRE 2016 POUR LA DEUXIEME EDITION DE LA FÊTE DE L’ABEILLE ET DU TERROIR ! Pourquoi la fête de l’Abeille ? L’abeille est le symbole du fragile équilibre qui existe entre ce que la nature nous met à disposition et l’usage que nous en faisons. Le travail quotidien de ce « sympathique » insecte est la clé de la pollinisation qui permet aux plantes de se reproduire et de donner des fruits et des légumes qui garnissent nos tables. Dans le cadre du message de sensibilisation que la Ville de Lancy souhaite porter, le thème de cette deuxième édition de la Fête de l’Abeille sera, cette année encore, la découverte et la valorisation des produits de notre terroir. A travers divers stands ludiques tenus par différents producteurs ou associations, vous aurez ainsi l’occasion de d...

Fête des Patenailles

Comme tous les deux ans, la carotte est à l’honneur dans la commune de Puplinge (GE). Cette mythique racine dont la culture y était renommée porte le nom de « patenaille » en patois. Les 27 & 28 août prochain, les notes douces et sucrées de la carotte se mélangeront au fracas des moteurs de tracteurs. Les concurrents du championnat suisse de Tractor-Pulling batailleront pour la coupe et pour le plaisir du public. Le but du Tractor-Pulling est de tirer une charge le plus loin possible sur une piste de 100m. La préparation du tracteur et l’expertise de son pilote sont essentielles pour venir à bout de cette piste qui évolue au fil du weekend. Ce ne seront pas les seuls moteurs à rugir pendant la fête. Durant tout le weekend, la puissance des tronçonneuses additionnée à la dextérité des b...

Découvrez notre terroir.

Tournesol à Montfleury. Frank A+

Réouverture du café « A l’Union » à Veyrier

Après un mois de fermeture se tenait l’inauguration de réouverture du café « A l’Union » le 1er novembre dernier au centre de Veyrier. Rencontre avec Dulce Neuenschwander, nouvelle gérante, qui nous raconte avec le sourire ses ambitions pour l’une des plus anciennes brasseries du village. Les habitants de la commune l’auront noté. Les portes du café-restaurant situé à côté de la salle communale étaient closes depuis quelques temps. Que ceux qui l’ignorent encore soient rassurés. Ils pourront continuer à venir manger et prendre l’apéro « chez Bersier », comme on dit à Veyrier, en référence à la famille propriétaire de ce lieu indissociable du vieux bourg depuis des décennies. Repris en gérance avec soin par Maria Vazquez pendant plus de 10 ans, il vient de faire peau neuve sous la direction...

Les Jardivores encouragent à manger les produits du terroir

Vendredi 15 décembre, au Café communautaire d’Onex, une trentaine de personnes ont répondu à l’invitation de l’association Les Jardivores en collaboration avec le Service Jeunesse et Action Communautaire pour partager un repas essentiellement préparé avec des aliments produits à Genève. Venant de l’association, l’idée est d’encourager les gens à manger les produits du terroir et valoriser les producteurs locaux. Au menu: soupe de courge et de panais, gratin de cardon, salade de mâche, pain de sucre topinambour ou encore fromage de chèvre agrémenté par du miel genevois. Aux fourneaux Joel Bovay responsable d’atelier: «Nous encourageons les gens à manger local mais aussi à consommer beaucoup de fruits et légumes.» Le diététicien est entouré des jeunes et des personnes âgées venus parti...

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