vins
Les mille et une vies de Raphaël Piuz
Raphaël Piuz est un personnage inclassable : maraîcher, viticulteur encaveur, auteur compositeur. Il a plusieurs vies en une seule ! Tout a débuté avec la culture des légumes. « J’ai commencé à travailler, avec mon père, à la ferme, il y a dix ans. Puis, je l’ai reprise en 2011. C’est un rêve qui se réalisait ». Après des études d’Å“nologie, Raphaël reprend aussi le domaine viticole familial. Puis, il crée, avec sa compagne, Olga Kamienik, le groupe Gypsy Sound System, un duo de DJ. Une vie à 100 à l’heure, dont les moteurs sont la passion, l’éthique et les rencontres. Des clients triés sur le volet « Lorsque j’ai repris à mon compte la ferme, j’avais deux solutions pour en faire une activité rentable : je part...
Caves ouvertes au Domaine Dugerdil Dardagny
Le Domaine Dugerdil Dardagny marque ses 10 ans avec un nouvel assemblage : Dangereusement Vôtre La cave, qui célèbre la première décade du Domaine Dugerdil Dardagny avec aux commandes Sophie Dugerdil sur les traces de son arrière-grand-père, présentera aux caves ouvertes des créations alliant à la fois tradition et assemblages ambitieux. A cette image, le nouveau-né Dangereusement Vôtre marie Gamay, Syrah et Marselan pour un travail en cuve qui promet au palais une belle densité. Venez déguster ce dernier-né lors des caves ouvertes, le samedi 24.5. entre 10 et 17 heures ! Domaine Dugerdil Dardagny (DDD) 452, rte du Mandement 1283 Dardagny, Genève, Suisse Pour toute dégustation privatisée hors caves ouvertes : sophie@domaine-dugerdil.ch
Domaine Dugerdil Dardagny: 10 ans et un nouvel assemblage
Le Domaine Dugerdil Dardagny marque ses 10 ans avec un nouvel assemblage : Dangereusement Vôtre La cave, qui célèbre la première décade du Domaine Dugerdil Dardagny avec aux commandes Sophie Dugerdil sur les traces de son arrière-grand-père, présentera aux caves ouvertes des créations alliant à la fois tradition et assemblages ambitieux. A cette image, le nouveau-né Dangereusement Vôtre marie Gamay, Syrah et Marselan pour un travail en cuve qui promet au palais une belle densité. Dans la lignée centenaire du domaine, le goût du travail bien fait qui caractérise Sophie Dugerdil s’illustre par une maîtrise des processus de production, au fait des dernières évolutions de la profession. UN ASSEMBLAGE SURPRENANT Inscrit dans l’assortiment classieux caractérisant les assemblages prod...
Cours d’oenologie aux Eaux-Vives
A la recherche d’un cadeau, ou d’une petite bouteille à apporter à un dîner chez des amis? Sauf qu’acheter du vin peut s’avérer délicat. Le Verre en Cave aux Eaux-Vives propose un concept intéressant. Le principe est simple, plutôt que d’être surpris à l’ouverture de la bouteille, vous dégustez avant d’acheter. Accueil sympa et bons conseils, que l’on soit déjà spécialiste ou qu’on n’y connaisse rien. D’ailleurs, moi je n’y connais pas grand chose. C’est un peu la honte quand on est Français, tout le monde pense que vous savez tout sur les vins… Cela faisait longtemps que je me disais qu’il faudrait que je suive une petite formation. Coup de chance, la boutique propose une série de cours et de soirées thématiques. Jeudi dernier me voilà donc partie avec quelques amis pour assister au cour...
