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My Yogi, yoghurterie pour les intolérants au lactose, ouvre ses portes au numéro 17 de l’avenue du Mail Inaugurée le 29 septembre dernier, My Yogi propose une gamme de produits sains, à faible teneur calorique: yogourts glacés, mais aussi smoothies et sandwichs légers. Le magasin est géré par Eric Vallotton, et c’est sa fille, Nadège, étudiante en marketing, qui en a imaginé le concept: proposer une nourriture légère et néanmoins gourmande, qui peut satisfaire aussi bien les amateurs de glace à la crème, que les becs sucrés allergiques au gluten ou peu tolérants au lactose. « Car le frozen yogourt dépourvu de lactose ne verra pas le jour avant 2016 », explique Noemy, la mère de Nadège, qui partage avec elle le concept de la marque. La famille Vallotton dans leur boutique de yogourt glacé, ...