Depuis quelques semaines un nouveau commerce a vu le jour à Corsier. L’ouverture de cette « épicerie tea-room » est un événement dans cette commune qui compte peu de magasins. C’est presque par hasard qu’Hicham Chaoui entend parler, à l’automne dernier, de la fermeture de la Poste. Très vite, un projet germe alors dans son esprit. Et s’il utilisait ce local, idéalement situé au centre du village, pour y ouvrir un Tea-room ? « Poussé par mon épouse, j’ai présenté le projet à la mairie, qui m’a très vite soutenu. Les services de la mairie m’ont également suggéré d’y ajouter une épicerie et de reprendre les services postaux de la commune. » Le concept était né, Hicham ouvrirait donc une «&n...