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Instantané du mois de mai

Le char était joliment décoré de feuillages et de fleurs en papier, et des champs aussi. Tout l’après-midi, ils ont passé de maison en maison, s’arrêtant pour faire tinter la cloche emmenée avec eux; ils ont interpelé les habitants du village, leur demandant un petit moment d’attention pour leurs chants printaniers. De temps en temps, l’âne qui tirait le char a lui aussi entonné son chant tonitruant pour le plus grand amusement des petits. « Ils », ce sont les enfants du village de Saconnex d’Arve. Et leur petit cortège était celui du Feuillu; leurs chants – appris à l’école ou avec les parents – se transmettent de générations en générations: il est de retour le joli mois de mai… Maintenant, la dernière maison est ...

A Veyrier, la rue des Boulangers entretient la tradition

Au centre de Veyrier, la rue des Boulangers porte bien son nom. Dans les murs du vieux village, la maison Briffaz a conservé toute l’authenticité des boulangeries d’antan. Depuis une cinquantaine d’années maintenant, le commerce cultive une fabrication artisanale et une atmosphère traditionnelle bien connue des habitants. Pause-café chez les artisans de la rue des Boulangers. Boulangers de père en fils Dans cette entreprise familiale, pains, viennoiseries, tartes, gâteaux et autres pâtisseries gourmandes attirent petits et grands. « Dans la fabrication, tout est fait de a à z par nos soins » souligne Stéphane Briffaz, boulanger-pâtissier, occupé chaque nuit aux fourneaux. Un savoir-faire transmis par son père, Marcel, et dont le succès perdure et s’étend au-delà de la commune. « Les gens v...

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